Das Fränkische Bierfest in Nürnberg

Nürnberg – Zum 23. Mal fand bereits das Fränkische Bierfest im Nürnberger Burggraben statt. Vom 15. bis 19. Juni 2022 boten überwiegend kleine und mittlere Brauereien ihre vielfältigen Bierspezialitäten an. 

Nachdem das Fränkische Bierfest in den vergangenen beiden Jahren coronabedingt ausfallen musste, zeigte sich die fränkische Bier- und Braukultur bei schönstem Sommerwetter von ihrer besten Seite. Über 40 Brauereien boten fränkische Klassiker wie Lagerbier, Kellerbier oder Rauchbier an. Es konnten aber auch moderne Bierkreationen, wie zum Beispiel hopfengestopfte Biere verkostet werden. Bei dieser Methode wird Aromahopfen dem bereits vergorenen Bier zugegeben. Diese Biere haben ein sehr intensives, oft fruchtigtes, Hopfenaroma.

Viele Besucher nutzten das schöne Wetter in Kombination mit dem 9- Euro-Ticket zu einem Abstecher in Europas  „längsten Biergarten“. Der Burggraben der Nürnberger Kaiserburg lieferte dazu die perfekte Kulisse.

Fränkisch-ukrainische Bierkooperation
Ein weiterer Höhepunkt war die Teilnahme der Varvar Brew aus der Ukraine. Varvar Brew wurde 2015 in Kiew ursprünglich als Nachbarschaftsbrauerei gegründet. Mittlerweile sind die Kiewer ein Vorreiter in der ukrainischen Bier-Szene. Seit Kriegsbeginn kann die Brauerei nicht mehr in vollem Umfang brauen. Das Varvar Bier war bereits kurz nach Beginn des Bierfestes ausverkauft. Vorausschauend gab es aber eine fränkisch-ukrainische Bierkooperation. Varvar Brew braute zusammen mit der Nürnberger Schanzenbräu ein Märzen, namens Marz 23, ein.

 

Fränkische Bierkultur im Fokus

Auf dem Fränkischen Bierfest steht die fränkische Bierkultur sowie ein entspanntes und gemütliches Umfeld im Vordergrund. Die Besucher sollen die Einzigartigkeit der fränkischen Bier- und Braukultur genießen und dabei die ein oder andere Bierspezialität neu für sich entdecken. Daher wird auch ganz bewusst eine Ballermann- oder Oktoberfest-Atmosphäre vermieden. Dazu tragen auch Blasmusikkapellen, Liedermacher und Rockbands aus der Region bei, die bis in die Abendstunden auf insgesamt fünf Bühnen spielen.

Bayerische Weißwürste sind typisch fränkisch – Fränkisches Rauchbier ist typisch bayerisch

Frankenverleugner: Brauerei Hummel - Merkendorf

Frankenverleugner: Brauerei Hummel – Merkendorf

Oberbayerische Wurstfabriken versehen ihre typisch original vakuumdicht verschweißten bayerischen Weißwürste mit aufgedrucktem rot-weißen Frankenrechen. Unvorstellbar? Stimmt!

Fränkische Brauereien versehen ihr typisch originales fränkisches Rauchbier mit weiß-blauen Wittelsbacher Rauten. Unvorstellbar? Leider nicht!

Die Brauerei Hummel aus Merkendorf “glänzt” tatsächlich damit, dem fränkischsten aller Biere, dem Rauchbier, ihrem Merkendorfer “Räucherla”, die weiß-blauen Wittelsbacher Rauten zu verpassen. Für mich ist klar: Eine rein regionale “fränkische” Brauerei, die vielleicht in einem Umkreis von 30km ihr Bier vertreibt, verleugnet Franken und erhofft sich mit den “Mia-san-Mia”-Rauten was auch immer. Für mich gilt hier wie immer: Finger weg! Auch, wenn das Bier vielleicht gut sein könnte…

Bamberger Schlenkerla verbannt weiß-blaue Rauten vom Etikett

Rauten weg - geht doch!

Rauten weg – geht doch!

Die Bamberger Brauerei Schlenkerla ist natürlich vor allem für ihr Rauchbier bekannt. Im Angebot gibt es aber auch Weizen und ein süffiges Lagerbier. Bis vor kurzem “zierten” noch die weiß-blauen Wittelsbacher Rauten das Lagerbier-Etikett. Jetzt ist endlich Schluss damit.

Aus meiner Sicht hätte sich Schlenkerla noch den Hinweis “Dem Bayerischen Reinheitsgebot entsprechend gebraut” sparen können, zumal es doch schon in Bamberg 1489 -und damit 27 Jahre vor den Baiern- ein entsprechendes Fränkisches Reinheitsgebot gab. Bamberg könnte als “DIE BIERSTADT” Deutschlands dieses Fränkische Reinheitsgebot viel besser vermarkten und richtig davon profitieren. Finanziell und auch imagemäßig. Aber vielleicht klingelt’s doch noch bei dem sonst so gutem Bamberger Stadtmarketing. Was zählt: Wieder ein Fränkisches Bier mehr ohne die Wittelsbacher-Rauten. So muss es weitergehen. Es gibt leider immer noch zuviele Fränkische Brauereien, die ihr Heil in den weiß-blauen Rauten suchen. Mehr dazu demnächst hier.